quinta-feira, fevereiro 03, 2011

lessons to learn



UMA MATRICULA DE UM CARRO OFICIAL

Viajar e lidar de perto com realidades muito distintas das nossas sempre me fascinou. Fascina-me, creio, pela mera curiosidade de observar o dia-a-dia dos “outros” mas também pelo facto de sentir que podemos (e devemos) beber daquilo que de bom se faz fora de Portugal. Os EUA apesar de estarem incluídos nas chamadas civilizações ocidentais são muitíiiiisimo diferentes dos europeus. Desta minha experiência americana sinto quase como obrigação moral tirar o maior número de exemplos positivos norte-americanos e ter a sabedoria e a maturidade para os integrar na minha vida. Esta é definitivamente a maior lição que tenho aprendido. Um exemplo: será que este pequeno (grande) sinal de seriedade imporia mais respeito pelo bem comum? Eventualmente sim. Aqui toda a gente cumpre e sem qualquer ambiguidade ou sequer dificuldade..............

CARPACCIO

Em honra da minha querida Miss Pearls



Após alguns meses de busca e sucessivas explicações (isto aqui não é Nova York), conseguimos descobrir um "country butcher" que até tem uma "deli slicer" e que por isso nos preparou uma magnífica carne para carpaccio. Tudo o resto está tudo devidamente identificado e só à espera de vossa excelência para partilhar connosco a dita iguaria. Certamente que será recebida o melhor que soubermos.